經常吃素，常常在外地找好多素食料理，有些時候總覺得怎麼吃都一樣，而且有些素食的餐點會有很嚴重的素味(不知道各位有沒有感覺)，但是這間「蔬壽司」就是吃素時候的我小小的曙光啊～～終於在吃素的時候可以嚐到不一樣的口味了。
蔬壽司就位在小巷子之間，旁邊都是老住宅，我們在台中的時候都是腳踏行動，門口可以停腳踏車還有機車，如果是汽車可能要在外面稍微找一下停車位。這間壽司連隔壁的老爺爺都大推特推呢～～
一進到店裡，乾淨的牆面印上大大的「蔬」字logo
店內的氣氛清新，放著日本流行的音樂，每個店員都會有日文的招呼語。
店內的右邊是後位區，我相信在尖峰時刻來可能要等更久，因為店內的座位不是太多。
櫃檯冰箱櫃的上面清楚的標示有哪類型的壽司可以選擇，可以先拿菜單參考，點完餐結帳完就可以安心地等待好吃的蔬食壽司啦～～
想要看完整版本菜單可以到他們的粉絲專頁唷～～
傳送門：https://www.facebook.com/yssushi/menu/
這是我們這次點的結帳單，看起來好像很多，最期待的其實是紫蘇番茄，因為我真的好喜歡紫蘇的味道。
記得沒錯的話，由左至右，由上至下，口味分別是香辣雞塊、醬燒鮮菇、烤醬豆香、紫蘇番茄
這款一定要特別特寫一下，太像黑鮪魚了吧，上面一整片的紫蘇醃番茄，搭配一點酸感的醋飯，很清爽～～～非常特別的風味！超好吃呀～～
他們的壽司大小其實偏小，如果要吃到撐可能要再多點一些，但以我們兩個女生這樣兩張菜單已經很夠了。
左邊是胡麻蘆筍，椰子沙西米（這款也是我很愛的之一），紫蘇番茄。
這次最讓我難忘的口味除了紫蘇番茄，第一名其實是我還來不及拍照就吃掉的泰式打拋豬，它的形狀是軍艦壽司，一點微辣的口味，非常適合重口味的大家。
旬味增湯裡面有豆皮芹菜豆腐還有海帶芽，但我不太確定右邊的那片菜是不是洋蔥，記得是洋蔥，如果吃全素的大家可能要再詢問一下店家。味增湯也是和壽司一起搭配剛剛好的湯品，很好喝，甜甜的蔬菜味～～～～
店員每個都看起來非常用心，要吃好吃又用心的東西就是要排隊～～～我甘願
店內的餐具都用乾淨的布墊底
看這樣子，這麼用心的店家，不踏進來支持怎麼可以呢～～～～
蔬壽司
地址：台中市西區模範街８巷５號
電話：04-23015675
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午7:00
Comments